こんにちは！
薬膳勉強中のコバケンです！
今回のととのいレシピは、消化促進や体を温める効果がある玉ねぎを使った『玉ねぎたっぷり麻婆豆腐』です！
材料は玉ねぎ、豆腐、麻婆豆腐の素(大辛)
玉ねぎを２センチ角くらいに切り、少し油をひいたフライパンで軽く炒めます。
あとは麻婆豆腐の素の箱に書いてある通りに作ります。
丼にしました(^^)
僕は美味しく食べれましたが、子供達は辛過ぎて悲鳴をあげていました(ゴメン汗)
玉ねぎに期待できる効果効能。
- 温性: 玉ねぎは温性の食材であり、体を温める作用があります。冷え性や手足の冷え、腰痛などに効果があるとされています。
- 消化促進効果: 玉ねぎには消化酵素を刺激する成分が含まれており、胃腸の働きを促進する効果があります。消化不良や食欲不振などに効果があるとされています。
- 利尿作用: 玉ねぎには利尿作用があり、水分の代謝を促進する効果があります。むくみや高血圧などに効果があるとされています。
- 鎮静効果: 玉ねぎには、神経を落ち着かせる作用があるため、ストレスや不眠などに効果があるとされています。
食材の特徴を活かして、体調を整えていきましょう！！
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